Le catamaran
Pour que chaque repassoit une découverte
Le catamaran est une référence en tant que restaurant de poissons et de fruits de mer à Saint-Quay-Portrieux.
Face à la mer de Saint-Quay-Portrieux, dégustez des produits frais et locaux qui sont soigneusement sélectionnés pour créer une carte de saison. Mention spéciale pour nos huîtres qui proviennent de notre partenaire La Paimpolaise du Large qui sont sélectionnées afin de garantir un taux de chair optimal et un goût unique.
Tout savoirsur notre process
Des produits
locaux
Une attention toute particulière est de mise pour sélectionner nos produits. La grande majorité de nos poissons et fruits de mer viennent de Saint-Quay-Portrieux. Nous favorisons l’agriculture et la pêche locale.
Fruits de mer
de saison
De le mer à l’assiette, une carte constamment mis à jour en fonction de la pêche du jour.
Des plats
faits maison
Une équipe en cuisine qui vous concoctera des plats avec des associations originales.
Entre ciel et mer,une carte créée selon les saisons
Le Catamaran l’endroit où les langages de de la cuisine et l’environnement marin prennent une place enveloppante, élégante et effervescente.
Entrées
Il y en aura pour tous les goûts : tataki de thon, tomates mozzarella revistée ou encore du gravlax de saumon…
Plats de poisson frais
Tous les midis, un plat du jour concoctés par nos équipes avec la pêche du jour.
Plateaux de fruits de mer
Suiviez vos envies, composez vos propres plateaux de fuits de mer.
Desserts
Une touche sucrée pour terminer le repas, vous pourrez déguster des desserts incontournables avec une touche d’originalité.
Une prestation sur-mesurepour vos événements
Pour des souvenirs inoubliables, nous vous proposons de vous accompagner dans tous événements qu’ils soient professionnels ou particuliers.
Que ça soit pour vos événements d’entreprise, séminaire, réunion et repas de comité de direction, pour vos événements de famille, anniversaire, baptème ou pour vos événements plus extraordinaires comme les mariages, Le catamaran saura vous accompagner toujours avec la vue sur mer.
Visitez notresite internet
Réservez votre table directement sur notre site.
N’hésitez pas à visiter notre site Internet pour connaître notre carte du moment, nos événements à venir et découvrir nos produits disponibles en vente à emporter. En effet, chaque année, pour la période de Noël, nous proposons une large gamme de saumons fumés maisons, foie gras, bûche de Noël soigneusement préparés par nos équipes.