Thierry et Claudine Truong à la tête du restaurant Le Catamaran: une nouvelle étape pour ce lieu emblématique de St Quay Portrieux.
Depuis février 2026, une nouvelle histoire s’écrit pour Le Catamaran à Saint-Quay-Portrieux. Thierry et Claudine Truong ont repris les commandes de cette adresse reconnue du littoral avec l’envie de préserver l’identité du lieu tout en lui apportant une nouvelle dynamique.
Face à la mer, au cœur d’un cadre exceptionnel entre le port et la baie de Saint-Brieuc, Le Catamaran retrouve toute son énergie : une cuisine bistronomique, un accueil chaleureux et un lieu ouvert aussi bien aux repas du quotidien qu’aux grands événements.
Le savoir-faire de Maître Restaurateur au service d’une cuisine bistronomique
À travers cette reprise, Thierry et Claudine Truong souhaitent mettre en avant une vision simple de la restauration : le respect du produit, le travail en cuisine et le plaisir du partage.
Portée par le savoir-faire de Maître Restaurateur, la carte du Catamaran valorise une cuisine faite maison, élaborée avec soin autour de produits sélectionnés.
Entre inspirations marines, produits locaux et créations de saison, le restaurant propose une expérience bistronomique qui associe exigence culinaire et convivialité.
Un restaurant vue mer incontournable à Saint-Quay-Portrieux
L’un des grands atouts du Catamaran reste son emplacement unique.
Avec ses grandes ouvertures sur l’océan et sa vue panoramique sur la baie de Saint-Brieuc, le restaurant offre un décor privilégié pour un déjeuner, un dîner ou un moment entre proches.
La mer accompagne l’expérience du début à la fin : dans le paysage, dans l’ambiance du lieu et dans l’inspiration de la cuisine.
Le Catamaran, une adresse entre gastronomie et art de recevoir
Avec l’arrivée de Thierry et Claudine Truong, Le Catamaran poursuit son histoire avec une ambition : faire vivre un lieu où la cuisine, l’accueil et le cadre se complètent.
Restaurant bistronomique à Saint-Quay-Portrieux, lieu de réception avec vue mer et espace événementiel pour particuliers comme professionnels, Le Catamaran affirme aujourd’hui sa place parmi les adresses incontournables de la côte du Goëlo.
Un lieu d’exception pour vos mariages, séminaires et événements professionnels
Au-delà de son activité de restaurant, Le Catamaran est également une adresse idéale pour organiser un événement à Saint-Quay-Portrieux. Grâce à ses espaces et à son cadre face à la mer, l’établissement accueille différents formats :
- mariages et réceptions privées,
- anniversaires et repas de famille,
- cocktails,
- séminaires d’entreprise,
- journées professionnelles,
- repas d’équipe.
Pour une entreprise, organiser un séminaire au Catamaran permet de sortir du cadre habituel en proposant aux collaborateurs un moment privilégié sur la côte bretonne. Pour un mariage ou une réception, le restaurant offre un décor naturel avec la mer en toile de fond.
Un lieu d’exception pour vos événements face à la mer
Au-delà du restaurant, Le Catamaran accueille également les particuliers et les professionnels pour leurs événements à Saint-Quay-Portrieux.
Avec sa vue panoramique sur la baie de Saint-Brieuc et son emplacement privilégié sur le port, le lieu offre un cadre unique pour organiser un mariage, un anniversaire, une réception privée ou un repas de groupe.
L’équipe accompagne chaque projet avec une prestation complète associant espace de réception, service sur place et cuisine bistronomique.
Séminaires et événements d’entreprise à Saint-Quay-Portrieux
Le Catamaran propose également un cadre idéal pour les entreprises souhaitant organiser un séminaire, une réunion d’équipe ou un événement professionnel en bord de mer.
À quelques minutes de Saint-Brieuc, l’établissement permet de réunir collaborateurs, clients ou partenaires dans un environnement différent des salles traditionnelles.
Entre temps de travail, moment de convivialité et expérience culinaire, Le Catamaran réunit tous les éléments pour créer un événement professionnel dans un cadre inspirant sur la côte bretonne.